Comerciante reclama ao Jornal O Avaré, de que está tendo problemas na compra de frangos e miúdos. Cada quilo diz ele que se descongelar para vender perde 200 gramas de água que sai.
Diz que se utilizar o processo de descongelar para vender frangos e miúdos, ele terá que acrescentar no mínimo 30% de margem de lucro, sendo que 20% ele perde no descongelar.
Este comerciante está preocupado, até mesmo com a fiscalização onde ele poderá até ser autuado, clientes levarem para suas residências e ao descongelarem, com certeza não aceitarão esta porcentagem de quebra, analisando bem é quase ¼ do peso total.
E os frigoríficos de Frangos como ficam ?
O Avaré irá questionar tal problema junto aos órgãos competente e esclarecer ao comerciante.