ALECRIM UMA ESPERANÇA CONTRA INFARTOS - UNESP

ALECRIM UMA ESPERANÇA CONTRA INFARTOS.

Testes comprovaram eficácia desse alimento na recuperação de ratos vítimas de

complicação cardíaca

Um famoso ingrediente de pratos e perfumes poderá no futuro ajudar o tratamento de vítimas de

infarto do miocárdio, a parede do coração. Depois de misturar folhas de alecrim à ração de

ratos infartados, pesquisadores do Campus de Botucatu constataram que o consumo da planta

atenuou os efeitos dessa complicação.

 A pesquisa integrou a tese de doutorado de Bruna Paola Murino  Rafacho, defendida na

Faculdade de Medicina (FM), que obteve o primeiro lugar o XI Congresso Brasileiro de

Insuficiência Cardíaca, em Gramado (RS), no ano passado. “Nos baseamos em outros estudos

sobre alecrim e decidimos testar seus benefícios para ratos induzidos a infarto”, explica Bruna,

que foi orientada pelo professor Sérgio Paiva, do Departamento de Clínica Médica da FM.

 No trabalho, os ratos foram divididos em três grupos de oito animais. Dois grupos receberam

ração com a folha do alecrim misturada em duas doses diferentes. No terceiro, o vegetal não fez

parte do cardápio. “Após três meses, realizamos um eco cardiograma e identificamos que os

animais que comeram ração com alecrim de ambas as doses haviam apresentado atenuação nas

alterações causadas pelo infarto”, esclarece.

 Testes recentes

 Mais recentemente, novos testes identificaram os possíveis mecanismos com que o alecrim atua

no coração. Foram avaliados o estresse oxidativo, relacionado ao envelhecimento precoce e

surgimento de certas doenças, e o metabolismo de energia, isto é a transformação da energia no

coração.

“Vimos que o alecrim diminuiu a oxidação de lipídeos e melhorou as defesas antioxidantes,

atuando nas enzimas glutationa peroxidasse, superóxido dismutase, melhorando assim o estresse

oxidativo cardíaco”, explica Bruna. “Em relação ao metabolismo, a suplementação de alecrim

melhorou a utilização de energia no coração dos ratos infartados, atuando em enzimas como

citrato sintase e enzimas do complexo I e II da cadeia respiratória. “A próxima etapa do estudo

é analisar as proteínas e marcadores específicos do coração de ratos infartados, que podem

explicar os resultados positivos com a ingestão do alecrim.

Segundo a autora, os resultados apontam para a possibilidade de o estudo evoluir para a fase

clínica – envolvendo seres humanos. O professor Paiva, porém, acrescenta que, por enquanto,

não é possível recomendar o uso desse produto em tratamentos cardíacos. “Ainda é preciso

saber, por exemplo, em quais doses é seguro inserir o alecrim na dieta”, observa.